豬肉是餐桌的常駐客,哪怕是逢年過節(jié)、親友聚餐也都要來上那么幾道豬肉相關(guān)的佳肴。
雖然近年來豬肉的價(jià)格是漲了又漲,但也依舊沒有改變他常駐肉的至尊地位。
然而豬肉雖然好吃,豬身上這三個(gè)地方卻是常吃不得,會(huì)對(duì)身體健康有所威脅。
一、豬腰子
豬腰子無論是炒還是烤都深受人們的喜愛,但豬腰中含有大量的重金屬,豬每天吃的東西都要經(jīng)過腰子進(jìn)行毒素的降解,
尤其是現(xiàn)在很多豬都是吃飼料的,這就有可能有大量的重金屬附著在腰子上,日積月累難以排出。如果有人經(jīng)常吃豬腰子,
也會(huì)將這些有害毒素吃進(jìn)體內(nèi),長(zhǎng)此以往毒素的累積會(huì)影響身體健康,吃多了傷身。
二、豬腦子
有這么一群人,轉(zhuǎn)愛吃動(dòng)物腦,而豬腦的口感簡(jiǎn)直算一絕,尤其是在吃火鍋的時(shí)候,豬腦受到廣大朋友的青睞。豬腦放入火鍋中,煮至15分鐘,然后撈出,
這時(shí)候的豬腦嫩度剛剛好,吃在嘴里的感覺非常的順滑、細(xì)膩,吃過豬腦的都說好。豬腦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,卻也含有非常高的膽固醇。
一個(gè)豬腦的膽固醇量可達(dá)到一個(gè)正常人8天的需求量,這個(gè)數(shù)值很驚人。而且膽固醇代謝起來也非常的麻煩,膽固醇過高還容易造成血栓,得不償失,腦雖美味卻要“忌口”。
三、豬肺
說起肺子,首先會(huì)想到夫妻肺片,味道極佳。豬肺口感很好,辣椒炒豬肺口感一級(jí)棒,而且價(jià)格實(shí)惠。豬肺是有營(yíng)養(yǎng)的,但是過猶不及,吃多了就不太好了。
豬通過肺呼吸過濾空氣中的臟東西,這時(shí)候就會(huì)有很多地有害物質(zhì)吸附在肺部,如果處理不當(dāng),人吃進(jìn)肚子里就會(huì)對(duì)身體造成傷害,食用還是要適量。
首先,清洗豬肉的時(shí)候要切成塊去清洗,這樣洗的比較干凈。多洗幾遍,如果手上有傷口,為了防止細(xì)菌感染可以戴一副手套清洗。
烹飪豬肉前可以先將豬肉焯水,這樣可以起到殺菌作用之后。千萬不要生吃或者吃半生不熟的豬肉,否則可能會(huì)引起腹瀉、寄生蟲、腹痛的癥狀出現(xiàn)。
同時(shí)豬肉要進(jìn)行合理的儲(chǔ)藏,將肉和蔬菜分別存放,防止“交叉感染”。
喜歡吃豬肉的朋友,不能貪嘴的時(shí)候定要控制住自己!毀壞很簡(jiǎn)單,修復(fù)卻復(fù)雜而漫長(zhǎng)!
鹿肉干
《本草綱目》記載:"鹿肉味甘,性溫,無毒。
又載:補(bǔ)虛贏,益氣力,強(qiáng)五臟,養(yǎng)血生容。
東鰲樺樹茸
豐富的多糖含量
“降!降!降!降!”