我們聽老人常說，以形補形，吃哪補哪。如果骨折的話要喝骨頭湯，吃魚眼睛對眼睛好，吃豬腰補腎，吃豬腦補腦......等等等等
如果你說沒聽過的話
那么小編覺得你是時候吃點“心”啦
有點“缺心眼”哦~
至于“以形補形”究竟有沒有科學依據(jù)，至今也是公說公有理婆說婆有理。營養(yǎng)學家表示，
“以形補形”的核心思想就是用動物的五臟六腑來治療人體相應(yīng)器官的疾病。
這種以動物臟器來調(diào)補身體的方法來源于中醫(yī)治療學中的食療法。
而是否所有動物的五臟六腑均可入藥呢？答案當然是否定的。有興趣的小伙伴可以自行查證，小編在這里就不一一介紹了。
我們今天的主人公依舊是神奇的梅花鹿鹿。
梅花鹿全身都是寶。這是世人公認的，只是有的鹿產(chǎn)品已被開發(fā)、利用，有的鹿產(chǎn)品正在或即將被研究、生產(chǎn)。
人們依據(jù)利用性，將梅花鹿產(chǎn)品分為再生性梅花鹿產(chǎn)品和非再生性梅花鹿產(chǎn)品。再生性梅花鹿產(chǎn)品是指梅花鹿健在時能夠連續(xù)多次獲得的鹿產(chǎn)品，如鹿茸、鹿角、鹿血、鹿胎、鹿胎衣、鹿盤、鹿奶、鹿精液、鹿糞等。非再生性鹿產(chǎn)品是指將梅花鹿捕獲后通過割取的辦法而獲得的一次性鹿產(chǎn)品，如鹿尾、鹿鞭、鹿筋、鹿肉、鹿皮、鹿脂、鹿心、鹿干、鹿齒、鹿骨、鹿腦、鹿髓等。《中藥百科全書》（1977年版）記載，梅花鹿有28個部位可以入藥，即鹿角（包括鹿膠、角霜）、鹿茸、鹿骨、鹿骨髓、鹿陰莖、鹿睪丸、鹿肉、鹿頭（熬膠）、鹿筋、鹿血、鹿齒、鹿皮、鹿脛骨、鹿脂肪、鹿腦、鹿精液、鹿膽囊、鹿甲狀腺、鹿糞、鹿羊水、鹿胎、鹿乳、鹿后肢骨、鹿蹄肉、鹿尾、鹿胃和鹿胃結(jié)石等。
——節(jié)選自《吉林·雙陽梅花鹿》
梅花鹿各部位藥用價值
從上述藥用價值中，我們可以發(fā)現(xiàn)，在梅花鹿身上，“以形補形”的效果還是存在的。
建議各位朋友在選擇“食療”進補的時候，一定要有理可依，有據(jù)可循。
小編搜集的一些辟謠
吃皮補皮？
不少愛美的姑娘，瘋狂迷戀口服膠原蛋白、啃豬蹄、吃豬皮，以皮補皮，美容養(yǎng)顏。
我們皮膚里的膠原蛋白非常重要，它可以將水分保留在真皮層，讓皮膚更加光滑、柔軟、緊致有光澤。
可是口服膠原蛋白，包括啃豬蹄、吃豬皮吃下肚子里的膠原蛋白，最后會被分解成氨基酸。
膠原蛋白都不是膠原蛋白了，你還指望它能發(fā)揮什么作用呢？
吃腦補腦？
很多喜歡吃豬腦的朋友，一方面是享受美味，另一方面認為吃腦補腦，對大腦很有益處。
可實際上，這同樣是無稽之談。
雖然豬腦肉質(zhì)細膩，鮮嫩可口，鈣、磷、鐵等各種礦物質(zhì)元素含量都會比較高，但它的膽固醇含量也非常高。
如果過量食用，會導致人體內(nèi)膽固醇過高。過多的膽固醇會沉積在血管壁上，時間一長會形成血管硬化，進而會造成腦血管、心血管疾病。
因此高血壓、心臟病、腦血栓等心腦血管疾病的患者和中老年人均不宜食用豬腦，患有膽囊炎的人群也不宜食用豬腦。
“食豚去腦”，說的就是吃豬最好不吃豬腦。
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