來(lái)源：中國(guó)梅花鹿網(wǎng)
“保定”指對(duì)鹿的“制動(dòng)”，即限制鹿的活動(dòng)。家養(yǎng)鹿是帶有野性的動(dòng)物，馴化程度差，平時(shí)驚恐怕人，頭上又長(zhǎng)著怕碰怕撞的鹿茸，所以收鹿茸時(shí)，對(duì)鹿的保定確實(shí)與否，直接關(guān)系到鹿茸的質(zhì)量和人、鹿的安全。目前，收茸保定大體上可分機(jī)械保定、化學(xué)藥物保定及藥物和機(jī)械保定相結(jié)合等三種方法，此外還有人試用電針麻醉保定收茸。由于保定方法不同，其操作程序各異，在收茸時(shí)必須作好相應(yīng)的技術(shù)和物質(zhì)準(zhǔn)備。
1.機(jī)械保定
其保定方法有如下幾種：
A:麻繩套腿保定 這是最古老的保定方法，即用4～5m長(zhǎng)、0.8～1.0cm粗的麻繩，一頭做成直徑30cm的套，用3～4m的細(xì)木桿挑住，在鹿跑動(dòng)時(shí)套住后腿，再由人抓住頭部，將其按倒綁縛，將茸鋸下。此法笨拙 、費(fèi)力 、不安全，故現(xiàn)已基本不用，但極偏僻的個(gè)體鹿場(chǎng)仍在應(yīng) 用。
B:吊索式麻繩吊腰保定 此法比套腿法進(jìn)一步，主要設(shè)備是一個(gè)長(zhǎng)2～2.4m、寬0.9～1.2m、高2m、西頭有門的箱籠，上面有轤轆，即所謂的“吊圈”。保定時(shí)將鹿趕進(jìn)“吊圈”，用雞蛋粗的麻繩由吊圈上部套住鹿的后腰，絞動(dòng)轤將鹿后驅(qū)提起，使其后肢離開(kāi)地面，同時(shí)開(kāi)前門，迅速抓住鹿頭并固定，鋸下鹿茸。此法笨拙、費(fèi)力、人多、不安全，大型鹿場(chǎng)已不用。但因其設(shè)備簡(jiǎn)單，容易操作，一些小型個(gè)體鹿場(chǎng)仍在應(yīng)用。
C:抬桿式保定 這是在麻繩、吊索法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，用一個(gè)吊圈式的箱籠并由一個(gè)直徑10cm、長(zhǎng)2.5m的木桿代替麻繩。固定過(guò)程是先從小圈把鹿趕進(jìn)通道，利用導(dǎo)門把鹿逼進(jìn)保定裝置內(nèi)，關(guān)好后門，把抬杠的一端從鹿的腹下，通過(guò)移動(dòng)孔伸入對(duì)側(cè)。兩人同時(shí)將鹿抬起，前移將杠放在固定架上。如鹿體靠后，可滾動(dòng)抬杠使之前移；如鹿頭伸不出門外，可向前抬杠，壓好腰鞍，推開(kāi)上拉門，待鹿頭伸出后，保定人員抓住茸根，壓好脖杠，用籠頭將鹿頭固定在下門的半圓形凹槽中即可鋸茸。此法一般多用于馬鹿，因馬鹿體重，麻繩吊腰費(fèi)力。但此法速度快，操作安全。
D:夾板式保定 夾板式保定器是手動(dòng)半機(jī)械式的、現(xiàn)階段較先進(jìn)的機(jī)械保定設(shè)備，具有使用方便、工作安全、節(jié)省人力、保定效率高等特點(diǎn)，已被廣泛應(yīng)用。 夾板式保定器主要由機(jī)架、操縱手桿、夾板、踏板、側(cè)板、門、壓背鞍、壓頸桿等構(gòu)成。一般夾板長(zhǎng)1.5m、寬3.2m，夾板工作狀態(tài)最小寬度10～15cm，夾板內(nèi)斜角度25°～２８°，踏板行程30cm。
夾板保定的過(guò)程是：首先將鋸茸公鹿由原鹿舍撥到小圈，撥鹿時(shí)要注意穩(wěn)群，不要急追猛趕，嚴(yán)防驚群撞傷鹿茸。當(dāng)鹿被撥到小圈后使其逐頭經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)門撥入通道，用推板迅速推入鋸茸保定裝置，待鹿站在踏板上，位置合后，扳動(dòng)操縱手桿，通過(guò)一系列杠桿連動(dòng)作用，使夾板內(nèi)收夾住鹿體，與此同時(shí)踏板下降，使鹿體懸空，然后用壓背鞍壓住鹿背部，用壓頸杠壓住鹿頸，開(kāi)前門固定鹿頭即可鋸茸。鋸?fù)耆谆匕獠倏v手桿，使踏板上升復(fù)位，與此同時(shí)夾板也外展復(fù)位，松開(kāi)壓背鞍和壓頸杠，鹿即可自由跑出。
陷網(wǎng)式保定 此法和夾板式保定法一樣需設(shè)一個(gè)地槽，以容納活動(dòng)踏板的升降，在踏板上鋪有用帆布帶或尼龍繩編織的網(wǎng)，并固定在保定器的底部，當(dāng)鹿進(jìn)入保定器站穩(wěn)后，扳動(dòng)手搖輪使踏板下降，鹿便被網(wǎng)兜住，然后在背部和頸部加以固定，再固定頭部即可鋸茸。
液壓式自動(dòng)保定 此法是在夾板式保定法基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，主要是利用液壓油泵、分配器和油缸等液壓原件使踏板升降和夾板壓松而進(jìn)行保定的。當(dāng)鹿進(jìn)入保定器站穩(wěn)后，啟動(dòng)電源，使踏板下降，夾板內(nèi)收，或提升液壓分配器，扣齒將鹿扣住，固定鹿頭進(jìn)行鋸茸。此法多用于馬鹿。
京東旗艦店
天貓旗艦店
